Il luppolo è un aromatizzante e l’agente chiave per stabilizzare la birra. Prima di essere utilizzato per la produzione di birra deve essere lavorato e trasformato a basse temperature. La sua trasformazione nel processo di trasformazione per la produzione della birra richiede temperatura controllata. Simon H. Steiner GmbH, un produttore leader di luppolo tedesco, è passato a un sistema di refrigerazione naturale e ha cosi visto ottimi risparmi. I vantaggi di questo sistema di refrigerazione a basso impatto ambientale includono i costi di gestione bassi, un aumento dei finanziamenti governativi e sicurezza per il futuro a lungo termine. Simon H. Steiner GmbH ha scelto un impianto moderno. L’ impianto di refrigerazione deve fornire una potenza frigorifera di 130kW e un brine freddo a -35°C. Il sistema in cascata ha 3 compressori alternativi ermetici a frequenza controllata e utilizza idrocarburi per la media temperatura e CO2 subcritica per la bassa temperatura. Per ottimizzare i costi di gestione dell’impianto, l’installazione comprende compressori a frequenza controllata, ventilatori del condensatore con convertitori di frequenza , subcooler raffreddati ad aria per R290 e gas heater per R744. Le valvole di espansione elettronica e la dimensione generosa degli scambiatori di calore contribuire ad aumentare l’efficienza del sistema. L’impianto che opera senza problemi da quando è stato avviato nel mese di ottobre 2012, raggiunge un COP di 2,3 ad una temperatura di uscita di brine di -38°C. Ma Simon Steiner non e’ stato lasciato solo nel suo investimento. Grazie all’uso di refrigeranti naturali e agli elevati standard di efficienza, all’impianto è stato concesso il tasso massimo di finanziamento da parte dello Stato tramite l’ufficio per l’economia BAFA (Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle). Una concessione del 35% è stata applicata al costo totale di investimento per l’ impianto di refrigerazione, nonché a tutti i componenti necessari. Per il costo rimanente il programma di efficienza energetica KfW ( Kreditanstalt für Wiederaufbau ) offre opzioni di finanziamento agevolati.
