Lars Mou Jessen, Direttore, Centri di sviluppo applicazioni globali, Danfoss.
Un nuovo centro di sviluppo e applicazioni apre presso il supermercato “Smart Store”, fiore all’occhiello dell’efficienza energetica, vicino alla sede centrale di Danfoss a Nordborg, in Danimarca:
- Questo nuovo ecosistema per test consentirà ai produttori di apparecchiature originali (OEM), agli appaltatori, ai rivenditori di generi alimentari e agli ingegneri Danfoss di sviluppare nuove tecnologie e soluzioni per migliorare l’efficienza energetica e operativa della vendita al dettaglio di generi alimentari.
- Lo “Smart Store” di Danfoss è un supermercato funzionante, che offre l’opportunità unica di capire come le nuove tecnologie funzioneranno nel mondo reale, consentendo ai gestori del punto vendita di concentrarsi sulla propria attività risparmiando energia e costi.
- Il negozio utilizza una tecnologia di riscaldamento e raffreddamento di prima classe e soluzioni di automazione con tempi di ritorno dell’investimento inferiori a 3-4 anni.
Sviluppare insieme il futuro della distribuzione alimentare sostenibile
Danfoss ha aperto oggi le porte del suo Application Development Center all’interno del supermercato “Smart Store”, che fa parte di un parco di decarbonizzazione completo che comprende diversi centri di innovazione per applicazioni quali pompe di calore, recupero di calore, reti di teleriscaldamento di nuova generazione e centri dati. Il nuovo Application Development Center offrirà all’industria del raffreddamento e del riscaldamento l’opportunità di accedere a strutture di prova all’avanguardia e al supporto di esperti, per testare sul campo nuovi componenti e tecnologie cloud per applicazioni di piccole e grandi dimensioni.
Danfoss ha costruito un nuovo supermercato Smart Store presso la sua sede centrale che sarà all’avanguardia nella vendita al dettaglio di tecnologie rispettose del clima, grazie a soluzioni di riscaldamento e raffreddamento ad alta efficienza energetica. Si prevede che il punto vendita sia più efficiente del 50% rispetto a un punto vendita tradizionale e che il 90% del fabbisogno di riscaldamento dell’intero punto vendita sarà fornito da un’unità di recupero del calore che cattura il calore in eccesso prodotto dai sistemi di raffreddamento. Il supermercato dispone di due sistemi di refrigerazione che funzionano in modo indipendente, assicurando che il controllo dei prodotti non interferisca con le operazioni del supermercato.
Energia come servizio: Risparmiare energia riducendo i costi iniziali
La refrigerazione è un equilibrio delicato. Se si genera troppo freddo si spreca energia, se se ne genera troppo poco si rischia la perdita di cibo. Grazie ai controlli intelligenti e al monitoraggio digitale, i rivenditori possono ottimizzare la capacità e la domanda, consentendo loro di rispondere alle anomalie in modo tempestivo, evitando perdite di energia e di cibo.
Il negozio sarà gestito dalla partnership tra Danfoss e ANEO Retail e dal loro modello di servizio unico, “Energy as a service (EaaS)”, che consente ai negozi di alimentari di abbonarsi alle strutture tecniche come servizio, riducendo le spese operative e il tempo dedicato alla gestione dei problemi.
Il concetto consente ai supermercati di implementare le apparecchiature più efficienti dal punto di vista energetico senza grandi investimenti e alti costi iniziali. I sistemi di refrigerazione e comfort cooling del negozio funzionano esclusivamente con refrigeranti naturali (CO2), che hanno il più basso punteggio possibile di potenziale di riscaldamento globale.
«Il nuovo ‘Smart Store’ mostra le incredibili possibilità che abbiamo oggi a disposizione con le soluzioni esistenti per i refrigeranti naturali, l’efficienza energetica e l’approvvigionamento di energie rinnovabili – tutto in un’unica installazione» – afferma Jurgen Fischer, Presidente di Danfoss Climate Solutions. «Siamo orgogliosi di dare oggi il benvenuto ufficiale a clienti e partner nel Centro di Sviluppo delle Applicazioni, per compiere insieme i prossimi passi per reimmaginare il futuro e sviluppare nuove tecnologie di riscaldamento e raffreddamento che aprano la strada verso la vendita al dettaglio di prodotti alimentari a emissioni zero».
L’occasione è stata celebrata con un evento open house per i partner e i clienti Danfoss che hanno contribuito al sito. Peder Gabrielsen dell’Agenzia Europea per l’Ambiente ha tenuto un discorso programmatico, seguito da un tour del sito guidato dalla leadership Danfoss.
«Con il regolamento sui gas fluorurati (F-gas) in Europa stiamo assistendo a una riduzione delle emissioni di F-gas e l’emendamento di Kigali al Protocollo di Montreal sta guidando la transizione dei refrigeranti a livello globale. Quando l’efficienza energetica e i refrigeranti a basso potenziale di riscaldamento globale lavorano in tandem, possiamo ridurre notevolmente le emissioni derivanti dal riscaldamento e dal raffreddamento» afferma Peder Gabrielsen. «La necessità di utilizzare l’energia in modo più efficiente e di ridurre i costi è in costante crescita. L’innovazione, come quella che vediamo qui, ha un ruolo chiave nel trovare le soluzioni migliori» ha aggiunto.
QUI la scheda del Centro di sviluppo applicazioni per negozi intelligenti
