In un rapporto del DBU – la Fondazione tedesca per l’ambiente – si legge che circa il 14% del consumo tedesco di energia elettrica deriva dal funzionamento di impianti per la refrigerazione. Il che corrisponde a emissioni di circa 40 milioni di tonnellate di CO2 all’anno. Circa il 67% di questi consumi riguardano il settore alimentare (produzione, conservazione, trasporto vendita) Nei relativi siti commerciali la parte di consumo energetico dovuto alla refrigerazione è relativamente alta: cosi ad esempio nei luoghi di produzione della carne il 50-60% del consumo elettrico è dovuto alla refrigerazione.
