Epta – Global player indipendente e leader specializzato nella refrigerazione commerciale – presenta, in occasione della 45esima edizione del SIGEP – Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè – le migliori tecnologie per la refrigerazione a marchio Eurocryor, Iarp e Misa, combinate tra loro in configurazioni realizzate dal team multidisciplinare di EptaConcept.
Lo stand 094 del Padiglione A3 del quartiere fieristico di Rimini si trasforma, dal 20 al 24 gennaio 2024, in un percorso concepito per illustrare l’offerta completa del Gruppo, ideale per soddisfare ogni esigenza degli store e coinvolgere il visitatore in una vera e propria experience.
La dimensione esperienziale risulta infatti prioritaria in questa manifestazione fieristica che, con un ricco programma di talk, demo e show cooking, costituisce un appuntamento irrinunciabile per scoprire le più recenti innovazioni del Foodservice Dolce e incontrare i player più importanti delle diverse filiere del segmento, in continua evoluzione.
L’ARTE DEL FREDDO NON È MAI STATA COSÌ DOLCE: EPTA RICREA UNA BOUTIQUE SPECIALIZZATA
Lo spazio espositivo di Epta è progettato per ricreare tre diversi ambienti che coniugano le tecnologie all’avanguardia e l’eccellenza artigianale dei prodotti del Gruppo.
La scelta di riprodurre un bar/pasticceria prototipico, suddiviso in outdoor, indoor e retrobottega, mira infatti a offrire una panoramica di tutte le specifiche soluzioni sviluppate dai brand di Epta: dall’esposizione delle referenze all’interno di vetrine su misura firmate Eurocryor, alla conservazione del gelato in tutte le sue forme nei banchi Iarp, fino allo stoccaggio nelle celle frigorifere a marchio Misa.
La sinergia tra le soluzioni Eurocryor e Iarp si declina nel corner curato interamente dal team di EptaConcept, in termini di design ed estetica, allestito nello stand per valorizzare la complementarità dei due brand.
Consapevoli del ruolo sempre più centrale riconosciuto alla customer experience nel settore Retail, gli esperti di EptaConcept plasmano infatti inedite modalità di interazione, al fine di fidelizzare il Consumatore durante il Food Shopping.
ARTIGIANALE E CONFEZIONATO: LE SOLUZIONI A MARCHIO IARP VALORIZZANO OGNI TIPO DI GELATO
Il gelato, dolce millenario, si conferma @SIGEP 2024 un vero e proprio simbolo di artigianalità, presentandosi ai visitatori nelle sue molteplici varietà.
Un assaggio delle numerose modalità di conservazione ed esposizione del pregiato dessert è infatti disponibile presso lo stand di Epta, con soluzioni a marchio Iarp sviluppate per soddisfare le specifiche esigenze di ogni categoria merceologica.
Per le gelaterie, Iarp propone l’innovativa vetrina frigorifera plug-in Delight 18, in grado di contenere fino a 18 vaschette di gelato, che completa con stile la linea Cool Emotions. Caratterizzato da un’eccellente ergonomia, volta a ottimizzare l’esperienza dell’operatore e offrire un facile accesso alle referenze in esposizione, questo modello prevede innumerevoli possibilità di personalizzazione, ideali per comunicare promozioni e offerte mirate a target specifici.
Sono invece destinati a prodotti confezionati, e in particolar modo a gelati a cono e a stecco, il verticale negativo Glee X-Slim della gamma Cool Emotions e il distributore automatico per gelati Brooklyn, parte della gamma ColDistrict, entrambi a marchio Iarp.
Il primo coniuga le più moderne tecnologie di refrigerazione con una sempre maggiore attenzione al dettaglio e al design, al fine di catturare l’attenzione e l’interesse del Cliente.
Il secondo invece, studiato anche per la distribuzione del gelato artigianale confezionato grazie al preciso controllo della temperatura, è una vending machine perfetta per un momento di ristoro dalla frenesia della vita quotidiana. Interamente personalizzabile e all’insegna della connettività, Brooklyn è collegabile ai principali sistemi di pagamento e monitoraggio, rappresentando il futuro dell’acquisto d’impulso. Anche l’illuminazione a LED, la porta full glass senza cornice e il display touch concorrono a potenziare la customer experience e a incrementare le vendite.
In aggiunta, il modello è dotato di LineON, tecnologia digitale firmata EptaService che abilita un controllo da remoto semplice e intuitivo, l’analisi 24/7 dei parametri dei plug-in e l’estrazione di report relativi ai trend di preferenze dei consumatori, rivelandosi altresì un importante strumento strategico di marketing.
Completano l’offerta Iarp proposta in fiera due soluzioni per lo stoccaggio di gelati: Vic, pozzetto orizzontale per gelati confezionati e Stok, armadio refrigerato professionale per lo stoccaggio di gelati confezionati e in vaschetta che può essere posizionato nel retro dei punti vendita.
NON SOLO GELATO, BISTROT DI EUROCRYOR SI APRE ALLA PASTICCERIA MODERNA
Il marchio Eurocryor del Gruppo Epta progetta da sempre soluzioni di prestigio per la pasticceria, personalizzabili, a livello strutturale ed estetico, a seconda della tipologia di referenze esposte e in funzione delle esigenze di design del singolo store.
Il modello presentato @SIGEP 2024 e inserito nella sezione indoor dello stand, costituisce un esempio di arredo realizzato su misura, in grado di adattarsi anche a superfici ridotte e massimizzare la visibilità delle creazioni di arte pasticcera esposte.
In linea con l’estetica della famiglia Stili, questa versione di Bistrot si caratterizza per una superiore trasparenza, garantita da vetri extrachiari, chiusure eleganti e un piano espositivo molto alto, che attrae lo sguardo del Consumatore sulle monoporzioni e le torte, mettendone in risalto i colori e la creatività artistica culinaria. Il mobile lineare, dotato di banchina ergonomica per agevolare l’operatore, è infine affiancato da una torre, che consente di verticalizzare e incrementare il volume espositivo, offrendo uno spettacolo visivo al pari di un grande schermo.
Dulcis in fundo, completa l’esposizione Misa, marchio specializzato nella produzione di celle frigorifere, con Misa Wall, una parete dedicata all’esposizione di soluzioni tecnologicamente innovative e flessibili, impiegate in particolare nei settori Ho.Re.Ca, Retail e Food Processing.
