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Massimo Moscati

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Prestazioni operative del sistema booster a CO2

Il sistema booster a CO2 è stato adottato con molto successo nelle applicazioni a bassa (BT) e media temperatura (MT) negli impianti di refrigerazione commerciale (supermercati) in sostituzione del sistema a cascata. Come sistema booster si intende un impianto a doppio stadio di compressione, realizzato con compressori multipli per ognuno dei due stadi e funzionante con un unico refrigerante (CO2) ed un solo circuito di lubrificazione. In un precedente articolo è stato descritto ampiamente il suo funzionamento. I suoi aspetti operativi richiedono, però, un approfondimento perché occorre prendere in considerazione tutte le condizioni di carico ad esso relative

Eco-Billa: prestigioso traguardo per Rewe-Austria

Con il supermercato “Eco-Billa”, inaugurato un anno fa nei pressi di Vienna, il Gruppo Rewe pone nuovi standard di efficienza energetica nella distribuzione organizzata

Quando efficienza e sostenibilità s’incontrano

Specialisti del freddo hanno progettato per il gruppo logistico Kühne & Nagel un impianto ad ammoniaca altamente efficiente che permette alla azienda di raggiungere risparmi nei costi operazionali di circa 60.000 € all’anno. Soluzioni simili sono state realizzate anche per altre aziende che possono così coniugare sostenibilità ambientale e crescita economica

Compressorama 2012

L'economia mondiale continua a subire una fase di depressione in molti paesi, fra cui l'Europa, che sembrerebbe pregiudicare anche lo sviluppo dell'industria frigorifera. In realtà non è così, poiché si assiste ad uno sviluppo sempre più accentuato di nuove tecnologie produttive in tutti i settori di questa industria, in particolare in quello dei compressori frigoriferi, dove l'industria italiana continua a svolgere il suo ruolo tradizionale di avanguardia in determinati modelli di macchine
Recupero di calore

Supermercati con impianti a CO2 come refrigerante

Gli edifici adibiti a uso commerciale sono caratterizzati da un notevole consumo di energia. Gli edifici del settore “commercio” rappresentano più del 7% del consumo italiano. I supermercati sono, in questa classificazione, tra quelli con il più elevato consumo, e si stima che da soli utilizzino dal 3 al 4% dell’energia totale impiegata
Impianti frigoriferi industriali

La ricircolazione di refrigerante liquido

I primi progettisti degli impianti frigoriferi industriali rilevarono presto la possibilità di aumentare la capacità frigorifera degli evaporatori mediante una loro alimentazione abbondante di refrigerante liquido (sovralimentazione)
Dimensionamento delle tubazioni e ottimizzazione del ΔT dei circuiti di acqua

Installazioni ad acqua refrigerata

Questo terzo articolo della serie di cinque sui circuiti di acqua negli impianti frigoriferi affronta il problema del dimensionamento delle tubazioni e quello dell'ottimizzazione del differenziale di temperatura (ΔT) dell'acqua. L'ottimizzazione infatti della temperatura dell'acqua refrigerata e dell'acqua di raffreddamento dei condensatori frigoriferi come pure quella delle relative portate di acqua dipende notevolmente dall'impatto che le stesse portate possono avere sulle dimensioni delle tubazioni dato che i costi delle stesse costituiscono una parte considerevole del costo iniziale di un impianto frigorifero
Alta efficienza e zero impatto ambientale

Geoheat e Airheat

Le nuove pompe di calore serie Geoheat e Airheat , rispettivamente di tipo acqua/acqua e aria/acqua, sono state progettate appositamente per il riscaldamento di acqua per usi civili e industriali

Il freddo ad adsorbimento e l’energia solare

Gli impianti frigoriferi ad adsorbimento (chiamati anche “a sorbimento solido”) impiegano dei materiali di sorbimento solido quali silicagel e zeolite per produrre l'effetto frigorifero. Questi impianti stanno attirando una attenzione sempre crescente poiché essi possono essere attivati con energia termica di bassa gradazione e impiegano dei refrigeranti che hanno un potenziale di degrado dell'ozono (ODP) pari a zero con basso potenziale di riscaldamento globale (GWP). L'impianto frigorifero ad adsorbimento offre diversi vantaggi in confronto agli impianti frigoriferi tradizionali ad assorbimento e a compressione di vapore

Il controllo-comando predittivo del consumo di energia nel settore agroalimentare

Il miglioramento delle prestazioni energetiche degli impianti frigoriferi in generale è una delle maggiori preoccupazioni dell'industria del freddo. Questo soggetto è divenuto, negli ultimi anni, l'obiettivo di un gran numero di ricerche sperimentali e teoriche e di sviluppi tecnologici a tutto campo. Una gran parte di queste ricerche riguarda il dimensionamento dei vari componenti di un impianto e la loro integrazione in un sistema completo

Logistica del freddo nella Grande distribuzione

La catena del freddo per i prodotti freschi e surgelati deve necessariamente rispondere a determinate specifiche. Tecnologie e infrastrutture sono determinanti nella logistica del freddo nella grande distribuzione