Bel riconoscimento per la nostra rivista, che si è aggiudicata il Premio Giornalistico 2013 istituito dall’IIAS-Istituto Italiano Alimenti Surgelati. Ma la premiazione è stata la “ciliegina sulla torta” di una giornata-evento che è partita con la presentazione della ricerca Astarea La creatività in cucina, è proseguita con un Cooking show (dimostrazione culinaria con parziale impiego di materie prime surgelate), ed è proseguita con gli approfondimenti, primo fra tutti, l’Anticipazione sui dati di consumo degli alimenti surgelati nel 2013, a cura del presidente di IIAS Vittorio Gagliardi, che abbiamo brevemente intervistato.
