25 ANNI di ZEROSOTTOZERO. Il video dell’evento

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Ouverture ai festeggiamenti veri e propri, un convegno dal titolo Dall’etichetta energetica alla sostenibilità, al quale sono intervenuti Giovanni De Giovanni, titolare di Novafrigor, Ernestina Casiraghi del Dipartimento di Scienze per gli alimenti, la nutrizione e l’ambiente dell’Università degli Studi di Milano, Antonio Montanari dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Bra (CN) e Luca Tarantolo del Comitato Tecnico Scientifico di Assofrigoristi.
A introdurre il convegno, Ivo Nardella, direttore generale e amministratore del Gruppo Tecniche Nuove e Massimo Moscati, direttore della rivista, che ha ricordato, durante il suo discorso, l’ingegnere Uberto Stefanutti, che assieme a Tecniche Nuove, ha avuto l’intuizione di fondare un periodico sul mondo della refrigerazione proprio nel momento in cui si stava iniziando a parlare di etichetta energetica. Era il 1991 e, fin dal primo numero, ZeroSottoZero ha saputo interpretare le esigenze dei suoi lettori, spesso anticipando tendenze tecnologiche e di mercato.
La serata è stata un momento di incontro importante per il settore e come ha sottolineato l’editore Ivo Nardella, ha permesso alle aziende, agli installatori e ai progettisti di «incontrarsi, confrontarsi e fare networking».

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